Torte der Kärntner Jägerschaft

Nachdem wir viele Jägerinnen und Jäger zu unseren Gästen zählen dürfen entstand die Idee,  eine Jägertorte zu kreieren. Nach einigen Versuchen und Verkostungen stand schnell fest das diese Torte Geschmäcker braucht, die an die Kärntner Wälder und Almen erinnern. Sowohl Haselnüsse als auch die Preiselbeere, in manchen gegenden liebevoll 'Grant' genannt, fügen sich harmonisch in das entstandene Geschmacksbild. Eine Spur Marzipan und Schokolade runden diese Torte gelungen ab.